キッチンカー開業への軌跡〜出店編Vol6〜

「老舗の凄み」高崎タカシマヤ 2022年10月1.2日 最初に出店オファーがあった時には目を疑った。 そこにはあの誰もが知る老舗百貨店、 「タカシマヤ」 の文字があったからだ。 しかも、高崎店様の45周年感謝祭とある。 そんな誰もが知る老舗百貨店の催しに当店みたいな若輩店が出店していいのだろうか。 だがこれは現実なのだ。 しかも、キッチンカーでの出店ではなくて売場の一角での実演形式での販売。 今まで経験したことがない、全く新しいスタイルだ。 最初はたじろいだ。 でも絶対に良い経験になる。 そう思い、快くお ...

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キッチンカー開業への軌跡〜出店編Vol5〜

「80歳の眼差し」東村山市つむじ市 2022年6月4日 その日は東村山市「つむじ市」に出店だったのですが、 いつも朝、スタッフさんと出店者さんが集まって全体朝礼を実施します。 そこで、各出店者様が自己紹介をするのですが、 そこに今日が初出店という男性の方がいらっしゃいました。 その時はそうなんだって特に気にも止めてなかったのですが、 マルシェが始まり、しばらく経ってお客さんもはけて落ち着いた時に、 他の出店者さんの出店されている物も回って見てみようと思い、 そこで目についたのが、可愛らしい動物の数々の展示 ...

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第3回「キッチンカー美味いもんマルシェIN東村山」開催!!

キッチンカー事業者同士の横の繋がりを広げる目的と 地元東村山市の地域活性化に少しでも貢献したいという想いから 始めたこのマルシェも早いことに第三回目を迎えることが出来ました。 第一回、二回は自分が是非出店してほしいと思う方に、 お声掛けをする形で出店者様に集まって頂きましたが、 新しい風を吹き込みたいのと、もしかしたら出店してみたいという方が いらっしゃればと思い、今回は出展者様を募集するという形式からスタートしました。 募集するにあたっては、こちらの募集要項を重視しました。 実際に応募してくれる方がいる ...

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東村山市の市報「むらのわ」掲載!!

キッチンカーを開業してから一年が経ち、 当店のわたあめをご購入頂いた皆様と 様々な縁による繋がりによってイベントへの出店のお誘いを頂いたり、 各媒体でご紹介頂いたりと、 本当に恵まれた状況の中でキッチンカーを営業できていることに感謝しかありません。 また、地元東村山市の地域活性化に少しでも貢献したいという想いが開業当初からあり、 地元企業様のイベントに定期的に出店したり、 また自らマルシェを開催したりと精力的に活動してきました。 その活動によって出来た縁により、まさかの嬉しいお誘いがありました。 それは、 ...

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キッチンカー開業への軌跡〜出店編Vol4〜

初の出店スタイル!!東村山市「木づつみのえん」2022/1/15 以前にイベントを主催した「キッチンカー美味いもんマルシェ」 の会場に使用させて頂いた、 地元東村山市の「木づつみのえん」。 そこの運営者様より、今度イベントをするので 是非出店してほしいとのお声がけを頂き、 有り難いことに出店させていただく運びとなりました。 ただ1つ問題だったのがこの会場自体に駐車場がありません。 そこで初の試みとなったのが、今回キッチンカーを降りての対面実演販売スタイルです。 お子様にしてみたら間近でわたあめを作っている ...

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第2回キッチンカー美味いもんマルシェIN東村山開催!!

記念すべき第1回目を9月に開催して、 好評頂いたこともあり、早くも第2回目を企画・主催しました。 日時は、2021年11月27日(土)です。 コンセプトとしては、今回も キッチンカー同士の交流の場、 お客様と近い距離でのふれあいが出来るは変わらず、 隣の古民家カフェとも連携を取り、 「古民家カフェを含めた屋外レストラン」をイメージしました。 そして、当時の会場設置の様子はこちら。 そして、今回も前回出店して頂いた方にお声がけさせて頂いたところ、 なんと全員今回も参加していただけることに。 これは嬉しかった ...

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「キッチンカー美味いもんマルシェIN東村山」開催!!

2021年9月19日(日) この日は特別な日になりました。 地元東村山市で自ら企画・運営・主催した記念すべき第1回目のマルシェ 「キッチンカー美味いもんマルシェIN東村山」を開催した日だからです。 結果から言うと、大成功を収めたと言っても過言ではないと思います。 当日は多くのお客様に来場して頂き、 出店者様の殆どが用意した食材が完売致しました。 自ら主催したこのマルシェでこんなにも大勢のお客様にきて頂けるなんて、 いまだに信じられない気持ちもありつつ、 本当に感動しました。ありがとうございました!! その ...

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キッチンカー開業への軌跡〜出店編Vol3〜

「まさか」がふさわしい「ザ・ガーデンズ東京王子」2021/8/1 今回の「ザ・ガーデンズ東京王子」を一言で表すなら 「まさか」です。 色々な意味があり、色々勉強になりました。 今回はイベントになります。 800戸数を超える大型マンション全戸にチラシ配布をした上での販売。 これまで公園で出店してきた雰囲気とは違うぞと 前日くらいからいつになく緊張していました。 出店先に到着するとそびえ立つマンションのエントラスに直結する ロータリーでの販売。 天気は最高。かなりの暑さです。 出店準備の最中も緊張は拭えません ...

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キッチンカー 開業への軌跡〜出店編Vol2〜

東村山愛が増した「つむじ市」2021/5/1 前回の出店から2ヶ月が経ちました。 前回の出店は初出店から2回目なので、 約2ヶ月経ったことになりますね。 色々大変なことも多いですがなんとかやってます。 さて今世間は緊急事態宣言の真っ最中。 何でも中止するのは簡単です。 しかし、こんな中でも「つむじ市」を開催する決断をして頂けた、 相羽建設の方々には感謝のみです 如何に感染予防対策を徹底し、 どのような形で開催できるかを模索し、 開催を決断された主催者様にか敬意しかありません。 それは自分達の為ではなく、 ...

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キッチンカー 開業への軌跡〜出店編Vol1〜

記念すべきキッチンカー 初出店!!2021/2/28 2021年2月28日 1年2ヶ月前にわたあめ屋さんのキッチンカー を開業することを決意し、 遂に夢にまでみた初出店の日を迎えました。 その当日朝の心境は別記事に綴ったのでこちらをご覧ください。 キッチンカー 初出店当日朝を迎えて いよいよ初出店場所へ向かってエンジンを始動しました。 記念すべき初出店場所は「Studio Make Over」様 入り口に沢山の動物のぬぐるみが迎えてくれる、 多目的のコミュニティスペースです。 ホームページはこちら↓ ht ...

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