「キッチンカー美味いもんマルシェIN東村山」開催!!

2021年9月19日(日) この日は特別な日になりました。 地元東村山市で自ら企画・運営・主催した記念すべき第1回目のマルシェ 「キッチンカー美味いもんマルシェIN東村山」を開催した日だからです。 結果から言うと、大成功を収めたと言っても過言ではないと思います。 当日は多くのお客様に来場して頂き、 出店者様の殆どが用意した食材が完売致しました。 自ら主催したこのマルシェでこんなにも大勢のお客様にきて頂けるなんて、 いまだに信じられない気持ちもありつつ、 本当に感動しました。ありがとうございました!! その ...

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キッチンカー開業への軌跡〜出店編Vol3〜

「まさか」がふさわしい「ザ・ガーデンズ東京王子」2021/8/1 今回の「ザ・ガーデンズ東京王子」を一言で表すなら 「まさか」です。 色々な意味があり、色々勉強になりました。 今回はイベントになります。 800戸数を超える大型マンション全戸にチラシ配布をした上での販売。 これまで公園で出店してきた雰囲気とは違うぞと 前日くらいからいつになく緊張していました。 出店先に到着するとそびえ立つマンションのエントラスに直結する ロータリーでの販売。 天気は最高。かなりの暑さです。 出店準備の最中も緊張は拭えません ...

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キッチンカー 開業への軌跡〜出店編Vol2〜

東村山愛が増した「つむじ市」2021/5/1 前回の出店から2ヶ月が経ちました。 前回の出店は初出店から2回目なので、 約2ヶ月経ったことになりますね。 色々大変なことも多いですがなんとかやってます。 さて今世間は緊急事態宣言の真っ最中。 何でも中止するのは簡単です。 しかし、こんな中でも「つむじ市」を開催する決断をして頂けた、 相羽建設の方々には感謝のみです 如何に感染予防対策を徹底し、 どのような形で開催できるかを模索し、 開催を決断された主催者様にか敬意しかありません。 それは自分達の為ではなく、 ...

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キッチンカー 開業への軌跡〜出店編Vol1〜

記念すべきキッチンカー 初出店!!2021/2/28 2021年2月28日 1年2ヶ月前にわたあめ屋さんのキッチンカー を開業することを決意し、 遂に夢にまでみた初出店の日を迎えました。 その当日朝の心境は別記事に綴ったのでこちらをご覧ください。 キッチンカー 初出店当日朝を迎えて いよいよ初出店場所へ向かってエンジンを始動しました。 記念すべき初出店場所は「Studio Make Over」様 入り口に沢山の動物のぬぐるみが迎えてくれる、 多目的のコミュニティスペースです。 ホームページはこちら↓ ht ...

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キッチンカー 初出店当日朝を迎えて

2021年2月28日キッチンカー 初出店当日の朝です。 現状への不満・不安が爆発したのが、 2019年11月。 キッチンカー をやってみたいと思ったのが、 2020年1月。 そこから、1年2ヶ月が経ちました。 そして遂に、今日が念願の初出店です。 思えば、色々ありました。 新型コロナウィスルによる緊急事態宣言。 日本政策金融公庫でも融資獲得。 仕入れ先様への訪問。 キッチンカー 契約から納車。 出店先様探し。 などなど。 会社員を続けながらでの、開業準備だったので こんなに時間がかかりました。 でも開業す ...

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わたあめのキッチンカー をオープン中!!

2021年遂に「わたあめ」のキッチンカー をオープンします! 2019年の12月にわたあめのキッチンカー をやろうと決意し、 2020年の一年間をかけて準備をしてきました。 それがようやく形になり、2021年遂に わたあめのキッチンカーで開業する運びになりました。 今までの私の行動の軌跡をご覧になりたい方は、 是非「キッチンカー開業への軌跡」から記事をご覧ください。 キッチンカー開業への軌跡〜始動〜 今までの軌跡を詳細にまとめてあります。 (開業編〜出店編へ続いてます) それでは 「わたあめ屋さんのキッチ ...

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キッチンカー 開業への軌跡〜開業編〜

40歳半ばのおじさんです。 普通の平会社員です。 顔も出してません。 ごっつい男が唐揚げ売るのは合ってる。 40歳半ばのおじさんが、可愛いロゴ引っさげてわたあめを売る。 これって売れるの? でもやるんです。 やらないとわかりません。 挑戦です。 「キッチンカー 開業への軌跡〜始動〜」編にて キッチンカー 開業を志し、キッチンカー 納車までの 軌跡を綴ってきましたが、 ここからはいよいよ開業目指して奮闘していきます。 第二章の始まり「開業編」になります。 キッチンカー 内装施工 2020年12月15日 キッ ...

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キッチンカー開業への軌跡〜始動〜

キッチンカーを始めたいと思った動機 「このままではダメだ」 29歳で結婚し、子供は3人授かりました。 現在(2020年4月)は、長男が中学2年、次男が小学6年生、末娘が小学1年生。 33歳の時、東京郊外に新築一戸建てを購入、昨年は車を購入しました。 仕事は、中小企業の製造業の管理職。 世間一般で言うところの、平均的なサラリーマンっていう感じです。 平均的なサラリーマンなので、給料も平均。 ここまでで言うと、 「特に不満もなく平均的に幸せだよね。」 そう思われると思います。 しかし、今新型コロナウィルスが猛 ...

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