わたあめのキッチンカー をオープン中!!

2021年遂に「わたあめ」のキッチンカー をオープンします!

2019年の12月にわたあめのキッチンカー をやろうと決意し、

2020年の一年間をかけて準備をしてきました。

それがようやく形になり、2021年遂に

わたあめのキッチンカーで開業する運びになりました。

今までの私の行動の軌跡をご覧になりたい方は、

是非「キッチンカー開業への軌跡」から記事をご覧ください。

今までの軌跡を詳細にまとめてあります。

(開業編〜出店編へ続いてます)

それでは

「わたあめ屋さんのキッチンカー」

をご紹介させて頂きます。

取扱商品

わたあめ屋さんのキッチンカー
『BARBE DE PAPA』 (バルブ・デ・パパ)のこだわり


其の一
花束(ブーケ)をモチーフにした見た目で可愛らしさを演出します。

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其の二
本物の味と風味にこだわってます。
本物のフルーツから搾取した果汁を飴にしてザラメと共に
わたあめを作ります。
なので味はフルーツ本来の甘味・酸味を味わえます。

最初食べた時は自分も衝撃を受けました。
その美味しさをご賞味頂けると嬉しいです。
多くの人に届けていきたいです。

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其の三
「鬼ザラメ」を使用
多くの高級老舗和菓子店なども
採用している鬼ザラメを当店でも贅沢にわたあめに使用しています。
限りなくミネラル成分を取り除いた
ショ糖99.9%、平均粒経3.7mmの大粒。
この鬼ザラメで作ったわたあめの味はスッキリした甘みが広がります。
決して甘すぎることがないため当店のフルーツ飴との相性がバッチリです。
フルーツの風味と酸味をより引き立たせてくれます。

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其の四
「おいり」を使用
香川県~愛媛県で生産されるあられの1種。
昔からこの地方では結婚式の引き出物に使用される伝統の嫁入り菓子です。
おめでたい「お入りもの」(お煎り)が由来のようです。
当店ではフラワーフルーツわたあめの通常トッピングとして供えています。
サクッとした食感で口に入れた途端に溶けて無くります。
わたあめのふわっとした食感と
おいりのサクッとした食感が絶妙です。
当店でしか味わえない組み合わせなので
ぜひ味わってみて下さい。

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自車「キッチンカー」のセールスポイント

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其の一
花束を模したデザインにすることで見た目の可愛らさいさ(インパクト)を
強調しています。
お子様を中心にあらゆる人々を笑顔にしていきます。

其の二
本物のフルーツ、本格老舗のザラメを使用することで、
味、風味でもお客様を満足させることができます。

其の三
専用容器に入れることで、テイクアウト・長期保存が可能になり、
お客様のあらゆるニーズに応えることができます。
当店では、バケツタイプとミニカップの2種類をご用意しています。

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メニュー

※価格は、変更の可能性がございます。

屋号「BARBE DE PAPA](バルブ・デ・パパ)の由来

BARBE DE PAPA(バルブ・デ・パパ)とは
フランス語で「パパのひげ」と直訳されます。
またフランスでは別の由来で
「わたあめ」の意味もあるんですね。
あの有名なアニメ「バーバパパ」も
どことなくわたあめに似ていると思いませんか?
3児の父親である自分にぴったりだと思い、
屋号にしました。

開業の動機

最初のきっかけは2019年11月に、
子供と遊園地に行った時、

移動販売のわたあめを購入したことです。

子供がすごく楽しそうに食べているのを見て、

キッチンカー でのわたあめ販売が、

多くの子供達に喜ばれる仕事として
大変やりがいがあるものだと感じました。

最後にプロフィール

屋号:BARBE DE PAPA (バルブ・デ・パパ)
年齢:44歳(1976年生まれ)3児の父親。
所在地:東京都
E-MAIL: hiroaki.n.0709@gmail.com
2021年2月キッチンカー 初出店。

現在、主に土日祝日の出店がメインになります。

活動拠点は東京・埼玉(一部地域を除く)
になります。(営業許可取得済み)

出店に関しまして、

「是非、出店して欲しい」という企業様・施設様・店舗様がいらっしゃいましたら

このブログの問い合わせにご連絡いただければ幸いです。

またホームパーティ・お子様の誕生祝いなどの記念日などで
出張販売することも可能です。
ご自宅の駐車場と外部電源があれば可能ですので、
希望があれば是非相談して下さい。

これから皆様に笑顔と非日常体験を届けられるよう
精一杯努力して参りますので、
暖かいご支援のほど、宜しくお願い致します。

最後までご愛読ありがとうございました。

問合せどうぞ(Mail)

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